札幌拉面横丁

小巷的密度

札幌拉面横丁是薄野的一条小巷，两侧挤着十几家拉面店。巷子窄到两个人擦肩，招牌一层叠一层。

味噌的味道

札幌是味噌拉面的发源地，横丁的店铺以味噌拉面为主。每家店有自己的汤头，巷子的空气里混着各家店的香气。

深夜的食堂

横丁的营业时间延续到深夜，是薄野夜生活的一部分。观察巷子里的店铺与顾客，会看到一条小巷如何成为一座城市饮食记忆的容器。