黑豚牧场

黑豚牧场

鹿儿岛以黑豚著称，牧场养殖的黑猪是当地料理的核心食材。

萨摩的黑猪

走进圈舍：黑猪拱土、饲主添料——一头猪把萨摩的饮食写成产业。

现场线索

黑豚牧场位于鹿儿岛，现场可先留意这些线索：鹿儿岛、黑豚、养鸡场、品种、肉质、地产地消、食文化。

到访时带着的问题

1. 黑豚肉质优、遗传子要因还是饲育方法起因？
2. 养鸡场环境配虑、具体的行？特、粪尿处理方法工夫？

来源

主要依据：黑豚推进协议会（鹿儿岛市）。核对用途：用于核对黑豚生产量及出荷状况